Vuestro look exterior : Pinterest

Es curioso ver cómo influye en los clientes el hecho de ver un restaurante/bar  vacío en el momento de traspasar su puerta de entrada.

Los primeros días o semanas después de la inauguración, los amigos y familiares acuden para animar y dar a conocer el establecimiento a sus amistades. Pero una vez pasada esta primera etapa (etapa eufórica), empiezan a vislumbrarse días sin clientes y cajas muy por debajo de los gastos fijos.  

Desafortunadamente, todo emprendedor puede explicar los numerosos días acumulados sin clientes y cerrando la caja con ingresos inferiores a los 100€.

Aquí os dejo algunas sugerencias para que podáis reflexionar:

• Mantener las mesas limpias y ordenadas ( de la terraza o interior : sin platos ni vasos de los clientes que ya han marchado)
• Decorar con  flores y decoración fresca (cuidada y sin hojas marchitas)
• Mostrar la carta indicando precios y con un tamaño de letra adecuado para ser leído sin dificultad (no intentéis abrumar con un sinfín de menús o pizarras a vuestros clientes)
• Iluminación cálida y acogedora que permitirá “detectar” el restaurante a lo lejos 
• La puerta de entrada impoluta 

- Es esencial llamar la atención, debemos pensar que la entrada/fachada de nuestro local es nuestra imagen, refleja nuestra “personalidad”. Debemos cuidar todos los detalles de nuestro “look” externo. Para ello , Pinterest será tu gran aliado, encontrarás miles de fotos para inspirarte. Os dejo algunas fotos interesantes, que he encontrado en Pinterest : Tablero fachadas restaurantes

Me permito indicar un enlace de una pequeña empresa especializada en la promoción del comercio local :  

Mi Local Comercial 

(Nota : el hecho de indicar una empresa tiene como objetivo orientar al lector, dichas recomendaciones ni me comprometen ni comprometen a las empresas mencionadas)